大埔美食｜54年牛丸老字號 堅持百分百牛肉製造 幼子掌家業 83歲媽媽仍幫手：唔返唔舒服 (附英文字幕 Eng Sub) #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210124
牛丸。潮汕名物。又名牛肉丸。顧名思義：「要用牛肉打成丸狀、才稱得上為牛丸。」沒有異議，理所當然。只是，人心不古，世事往往不是理所當然的。2013年5月，香港有線電視《新聞刺針》記者驗出有粉麵店及凍肉店的牛丸，其實不含牛肉成份。從此，牛丸是用牛肉做的概念，受到質疑。牛丸不用牛肉做，那良知還在心中嗎？到底世上還有沒有真牛丸？還有沒有有心人？
大埔振興肉丸
總店：大埔墟鄉事會街47號地舖 (大埔墟站A2出口)
營業時間：8am-7pm
分店：灣仔堅拿道西15號永德大廈G17號舖 （銅鑼灣站A出口）
營業時間：10am-8pm
查詢電話：2947 0447
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sora Fok
16 小时 前
又貴又難食
傑一
17 小时 前
廣告錢照賺冇乜問題 食唔食大家醒目仔識諗
Yahushua
2 天 前
扮咩野呀! 幫共產黨害香港人, 浦里亞魔!
Taco Cheng
4 天 前
👍👍👍👏👏👏加油呀🦾🦾🦾🦾
Wong Andy
5 天 前
我大埔人，想知佢地點藍法。
longshort99
6 天 前
咁多負評，好食有限！ 不過應該好過大陸D奸商，用牛肉精溝豬肉當牛丸！
Hazel Pong
6 天 前
藍店 不了
Cam Over
6 天 前
聽到牛丸陳把馬肉事件炒作炒作再炒作! 你自己的出品再好! 也令消費者...考慮戒食牛丸!
Ng ff
7 天 前
撇開黃藍，牛丸已經唔掂！
各种刀剑冷兵器出售加微信bww445
8 天 前
04:47 我把苦难挫折当作自己生存的最好导师。
Victor 3 HK
8 天 前
藍到仆街
Jackson Lok
9 天 前
藍店不了
Alex Au
9 天 前
藍店 不了
蔣麗雲
9 天 前
狗屎肉振興臭左好耐
Passenger
9 天 前
6:22 藍坑扮能晒野係度切牛肉撻牛肉。 低能，廠在火炭，全部機製雪藏野，扮乜春新鮮。
ZHENGYANG SUN
9 天 前
Interesting how people are focusing on more about whether the store is "blue or yellow" versus actually commenting the food quality. Sad times
B B
9 天 前
好難食!賣廣告假到不得了!
oagan
9 天 前
以前(廿幾年前) 佢d 墨丸味道好好味，而家唔同晒味了
I m Julian Tam
9 天 前
牛丸梗係牛肉做，唔通雞肉做？！ 睇咁多輯飲食男女，呢輯都算...... 太子爺玩完覺得搞唔掂，就話返嚟幫手，又話要點樣做家族生意，一早咁大決心你唔做？！80幾歲嘅阿媽應該係屋企享清福，仲要出嚟做，仲要買埋廣告幫你，請檢討下.... 所講嘅製造牛丸嘅方法，都只不過係常規，唔係咩出色，而你想買廣告嘅，用牛咩部位，點樣帶出個鮮味，都冇講，一聽就知你講行嘢，旺角都有間粉麵老店嘅肉丸都好出色，只不過人哋唔識marketing冇做到，做生意要賺錢係啱嘅，但係唔好講到你幾咁xxx啦...
乳皺的人類
9 天 前
一舊碌柒
Jan Lee
9 天 前
76年選大埔開鋪，你配D 50，60s年代沒火車沒公路相頭，想講D咩先？
kok peng danny
9 天 前
有機會入大埔會試吓？成日經過都唔敢買？
中國香港
9 天 前
食過普通牛味，唔係彈牙，係硬。
Gary Leung
9 天 前
以前未裝修前，一個個竹簍新鮮熱辣拎出來賣 果時就堅好食，而家差左好多啦
Michelle meunis
9 天 前
我係大埔人，絕對認同，而家又貴又唔好食😒😒😒
kwong wing lai
9 天 前
又貴又垃圾，唔關黃藍事，呢間野大埔人都唔食，近幾年就係靠呢d廣告變左好多人買
Banana
9 天 前
乜唔係藍店嚟㗎咩
Gilbert Yeung
9 天 前
真心唔7好食仲要藍
Allan Yau
9 天 前
希望你哋做到香港人嘅品牌
KEN Chan
9 天 前
做咩成日幫藍店做宣傳
傑一
17 小时 前
冇乜所謂錢照收 食唔食大家醒目仔識諗
Bonnie Lam
9 天 前
我食過都幾貴，但幾好食，但係如果， 真材實料 牛丸，今就 抵食， 貴都抵番😁
chun yin law
9 天 前
振興 藍架..自從佢轉晒冰鮮..D牛丸變到勁無味..
Vincent Ip
9 天 前
@Yan Chan d藍店要快嗎
Yan Chan
9 天 前
正宗潮州牛丸要用溫體牛, 如果用冰凍牛已經唔好食
Matthew Li
9 天 前
藍店不了
wing yin Stephen Wong
9 天 前
加油。。百年傳承🙏🙏💪💪❤❤
Leung Calvin
9 天 前
藍店不了
Joe哥哥
9 天 前
我唔記得佢有邊隻丸 十七八蚊 先得嗰三粒
Leo Leung
9 天 前
藍店嚟架仆街 大家咪中伏 又貴又難食
Hok Ling Chan
9 天 前
飲食男女介紹老藍？？
s T
9 天 前
頂唔順，好so
Joe哥哥
9 天 前
係咪藍店我唔講喇 點解佢唔講下自己啲丸賣幾錢？
Mk Chan
9 天 前
支持振興💪💪👍👍
HK90'
9 天 前
藍店有就算香港製造都係咁話啦!!!!
川普和津實
9 天 前
切開嘩，藍色既？
Nikko Tse
9 天 前
乜好食同良知 分開架？ 藍店都好宣傳？
xx xx
9 天 前
俾钱卖广告
Dave0 Chiu5
9 天 前
支持振興牛丸真材實料，有鮮味，更支持香港製造品牌。
Kimson Fung
5 天 前
牛丸已經唔掂
朱古力
9 天 前
振興D丸係靚既~
終極篇動能戰士
9 天 前
振興係比普通嘅好食 但乜唔係藍店嚟㗎咩？
Hayley Garrett
6 天 前
藍
TL CC
9 天 前
藍